TALLER DE QUESO Y VINO EN CABANES

TALLER DE QUESO Y VINO EN CABANES

Domingo por la mañana y con un tiempo espectacular, nos preparamos para empezar el Taller de vino y queso organizado por Bellmunt i Oliver Viticultors, en las instalaciones de la bodega de Cabanes. Es muy posible que hayáis escuchado la frase: “que no te la den con...
ENO-RUTA A PIE

ENO-RUTA A PIE

El domingo dos de julio tieneSalida a pie de la Bodega en dirección al Arco Romano, donde nos contarán la historia del monumento y de la vía Augusta, a continuación, nos desplazaremos por la cañada hacia un viñedo viejo, llevado de forma natural. Por caminos nos...

ELABORACIÓN DE ESPUMOSO SEGÚN EL MÉTODO ANCESTRAL

¿Qué es el método ancestral? Para la elaboración de espumosos se tienen varias técnicas. Podemos encontrar vinos gasificados, vinos elaborados según el método charmat o granvas, el método tradicional o champenoise, y el método ancestral. En Ildum Vinarius elaboramos...
Día Europeo del Enoturísmo 2015

Día Europeo del Enoturísmo 2015

En La Bodega Ildum Vinarius, en Cabanes, estamos en pleno degüelle del  nuevo Bellmunt i Oliver Brut 2014. Os proponemos una visita a nuestra bodega para poder seguir todo el proceso, probarlo y adquirir las primeras botellas numeradas. Además, el domingo día 8, para...
I Salón del Vino IGP Castellón

I Salón del Vino IGP Castellón

Ocho de los 12 bodegueros que forman parte de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Vinos de Castellón, hemos dado a conocer en Peñíscola nuestros productos en el marco del I Salón del Vino. El lunes 27 de 10 a 13 h. ha estado destinado a profesionales de la...